รายวิชา เปิดโลกเคมี : สารประกอบอินทรีย์และพอลิเมอร์ เนื้อหาวิชานี้จะนำเสนอเกี่ยวกับความรู้เรื่องสารอินทรีย์ และพอลิเมอร์ เป็นสิ่งที่อยู่รอบตัวเรา ยกเว้น โลหะ กระจก นอกนั้นจะเป็นสารอินทรีย์ และพอลิเมอร์ ยกตัวอย่างสิ่งของที่เป็นพอลิเมอร์ใกล้ตัวเราเช่น เสื้อผ้า สิ่งของเครื่องใช้ต่าง ๆ สำหรับสารอินทรีย์ที่เราพบเห็นบ่อย ๆ ได้แก่ ยารักษาโรคต่าง ๆ หากผู้เรียนมีความเข้าใจเรื่องดังกล่าวแล้วก็จะเข้าใจคุณสมบัติของสารอินทรีย์ หรือพอลิเมอร์แต่ละชนิดว่าเหมาะ หรือไม่เหมาะกับสิ่งใด และนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างถูกต้อง